Сир Халлумі

Сир Халлумі

180 грн

Халлумі - це традиційний сир кіпрського походження, незамінний продукт будь-якого застілля на Кіпрі.

Цей сир може як вживатися свіжим, так і зберігатися в спеціальному розсолі з сироватки до року.

Мабуть, найкращий спосіб приготувати сир Халлумі - це обсмажити його на грилі і подати зі свіжими овочами, м'ясом і листям салату. Смак виходить просто неймовірний! Здатність Халлумі до обсмажування досягається за рахунок досить високої температури його плавлення. Такі властивості забезпечуються низьким рівнем кислотності сиру (високим pH), оскільки при його приготуванні традиційно в сир не вноситься ніяких додаткових культур. Сир Халлумі в процесі приготування вариться в сироватці, що залишилася від нього.

Кіпріоти часто поєднують Халлумі з кавуном (солонуватий смак сиру вигідно відтіняє смак кавуна), медом і кунжутом, а також з помідорами.

Контакти

Хмельницька обл.,

село Бахматівці,

вул Річкова 1


Замовити дзвінок
Контакти

Хмельницький

вул. Нижня Берегова, 41

(зупинка "Електроніка")

Хмельницька обл.,

Хмельницкий

вул. Староконстантиновское
шоссе, 3


Замовити дзвінок